Przyjęcia okolicznościowe 2021

Krokus to doskonałe miejsce na zorganizowanie przyjęcia. Z przyjemnością przygotujemy i przeprowadzimy dla Państwa niezapominanie przyjęcia okolicznościowe.  Specjalizujemy się zarówno w przygotowywaniu imprez rodzinnych jak i firmowych.

Posiadamy bogate doświadczenie w organizowaniu następujących imprez:

Poniżej prezentujemy Państwu menu na wybrane uroczystości. Chętnie uwzględnimy Państwa uwagi i życzenia tak aby dopasować menu do Państwa gustów i potrzeb.

Istnieje możliwość skomponowania własnego menu bądź można skorzystać z gotowych propozycji

Przystawki
carpaccio z buraka podany z fetą wraz  z podprażonym słonecznikiem
tymbalik drobiowy z cytryna i pieczywem
trio śledziowe
oscypek z żurawina
pasztet domowy pieczony z konfiturą owocową

Zupy
tradycyjny rosół z makaronem i kluseczkami wątrobowymi
żur z jajem
kwaśnica z ziemniakami
krem pomidorowy z mozzarella
krem z białych warzyw z chipsem z boczku
krem brokułowy z grzanka czosnkową
krem z borowików z groszkiem ptysiowym

Dania główne
polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym z kluseczkami i surówkami
rolada śląska z kluskami śląskimi i kapustą czerwoną z boczkiem
kita wieprzowa w kapuście po wiślańsku, z ziemniakami opiekanymi w ziołach
tradycyjny kotlet schabowy z ziemniakami gotowanymi i surówkami
filet z kurczaka grillowany, z frytkami z mixem sałat/ warzywami parowanymi
de’volaille z ziemniakami opiekanymi w mundurkach, z surówkami
udko faszerowane, ziemniaki puree, sałatki
pstrąg grillowany z masełkiem czosnkowym, frytkami, surówka z kapusty kiszonej
łosoś pieczony w piecu z sosem cytrynowym, ryżem wraz z warzywami parowanymi

Danie wegetariańskie
domowe pierogi: ruskie, z szpinakiem, z kaszą i serem, z kapustą i grzybami
lasagne ze szpinakiem i mozzarellą
szaszłyki warzywne z tofu
gulasz warzywny z kostką sojową
flaczki wegetariańskie
naleśniki z szpinakiem
kotlet z kaszy gryczanej i pieczarek

Desery
kołacz wiślański z serem/ z jabłkiem/ z makiem
pleśniak
szarlotka na gorąco z lodami i bitą śmietaną
sernik
lody z gorącymi malinami
panna cotta z sosem owocowym
drobne ciasteczka

(wszystkie powyższe wypieki są naszej produkcji)

Zimna płyta
patera wędlin
deska serów
pasztet pieczony z serem/ papryką
carpaccio z buraka
roladka z szyki z pasa twarogową w galarecie
śledź z cebulką w oleju/ po węgiersku/ po góralsku/
cukinia grillowana z kozim serem i pieczoną papryką
rolada szpinakowa
babeczki na słono
jajka w sosie tatarskim
patera warzyw świeżych i kiszonych
domowy smalec ze skwarkami
sakiewki z ciasta francuskiego z mięsem mielonym w sosie pomidorowym
sałatka tradycyjna jarzynowa
sałatka grecka
sałatka z kurczakiem wędzonym
sałatka brokułowa
sałata z grillowanym kurczakiem

Dania gorące
barszcz czerwony z krokietem bądź z pasztecikiem
strogonoff z pieczywem
bogracz węgierski z pieczywem

Nasze możliwości oraz doświadczenie kulinarne jest o wiele większe. To tylko część potraw które serwujemy.
Serdecznie zapraszamy Państwa do kontaktu, w celu zapoznania się z naszymi ofertami i do korzystania z naszych usług.

Pobierz ofertę w formacie pdf